Als Literatur unbedingt zu empfehlen ist der Pedallers Paradise von Nigel Rushton (ISBN: 0-473-07953-4, 12,95 $). Ich empfehle ihn sogar für Autofahrten.
Eine grobe Karte (1:1.000.000) ist im Baedeker enthalten. Sie ist als reine Autokarte zu betrachten und für die Radreiseplanung ungeignet.
Die detailierten Karten habe ich in einem Laden (Mapworld, 173 Gloucester Street) in ChCh gekauft. Nach einem Vergleich diverser Karten habe ich mich für 1:500.000 Infomaps vom Department of Survey and Land Information entschieden. Hier sind es die Blätter The South 242-4 und North meets South 242-3 für je 12,5 $. Stand der Grundlagen waren Topographische Karten 1:250.000 von 1995 bzw. 1996. Dies führte in einem Fall dazu, daß ein Straße und Brücke südlich Hoki(tika) neu war und etwas weniger Gravel-Roads als laut Karte angekündigt, vorhanden waren. Die Karten sollte man sich gleich im Laden einschweißen bzw. laminieren lassen (10 $/Karte). Das spart das umständliche Hantieren mit Kartentaschen unter der Dusche (so soll man sich unter besserem neuseeländischen Regen vorkommen).